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喝酒就喝純糧白酒，在我國歷代發展以來，釀酒的首先選擇材料就是純糧，但是那個時期，使用純糧釀造出來的酒液通常都是比較渾濁的，所以在歷史中會將這種白酒稱為是“濁酒”。
一直發展到元代才真正出現了蒸餾酒，釀酒工藝在純糧中加入了大曲、小曲還有麩曲，然后在窖室中進行發酵的過程，等到了一定程度之后糧食中的糖分會轉化成乙醇，酒漿初成之后進行過濾。
隨著如今人們對于沈陽純糧白酒在口感以及色澤上的要求不斷提升，廠家所使用的釀造技術以及釀造設備也是越來越貼近于高科技，可以很好的彌補傳統釀造方式存在的弊端性問題，為客戶提供更加優質的沈陽純糧酒飲用。
基本上好的沈陽純糧白酒在釀造工藝上的三個基本標志就是“大曲”、“純糧”、“固態”，但是為了解決掉糧食不夠用而產生的糧食與酒之間的矛盾情況，需要研發出新的釀酒方法。利用芋頭、薯干、紅薯、高粱桿的廢料這些含糖的原材料用于釀酒使用，使用這些原材料可以做出使用酒精然后以加水的方式制作成酒。
很多人即便是喝了很多年的純糧白酒，但是依然是一個酒盲。習慣了一種酒的口感之后，輕易就不會換了。但是我們必須要注意的一點就是在挑選以及購買純糧白酒的時候，除了口感還是色澤，香型之外，更重要的還是注重品質，只有讓消費者喝的開心又健康，才可以在市場上真正站穩腳跟，成就自己品牌影響，得到更多消費者的熟知以及認同。
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