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按照不同制作原料以及香型的白酒在市場上擁有著不同的受眾群體,但是購買者都是會注意到原料的天然性以及白酒口感的純正情況,所以很多人對于沈陽純糧白酒的認可度都是極高的。那么如果是在不使用到任何香精的情況下,你們知道沈陽純糧白酒如何提香,方法你知道嗎?
1、純糧白酒提香的方法之一就是將白酒蒸餾出來,將度數降低在15-20度左右,可以加水降度備用,用做好的甜酒釀,放5天之后,倒在一起蒸餾,將醪糟放在蒸片上,釀出來的就口感更加醇厚,飽滿。
2、純糧白酒提香的方法之二就是首先將糯米、高粱、小麥、玉米等原料準備好,然后將這幾種糧食炒到7成熟,但是注意不能夠炒糊了,然后將炒好的糧食進行粉碎,越碎越好,之后使用布將敲碎的幾種糧食包好,等到蒸酒的時候,再放入到酒醅之中,蒸餾酒醅的時候,然后再加一層香醅進行串蒸加香,這樣就可以實現純糧白酒提香了。
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